Quando consideramos todas as coisas que influenciam a nossa saúde como hereditariedade, estresse, ambiente, exercício, etc, não há uma coisa que tem um impacto maior sobre nós do que a escolha da nossa DIETA, ou seja, o maior impacto vem daquilo que comemos. Este fato é algo que ospovos e civilizações mais antiga da história ”nutricional” da humanidade já sabiam empiricamente e intuitivamente , coisa que só agora com a explosão da Fitness File Style acendeu os olhos para a ciência moderna está começando na verdade a redescobrir o poder dos alimentos, os efeitos das características nutricionais etc. Não se pode pegar um jornal, revista ou navegar na web nestes dias sem ver um artigo sobre pesquisas que demonstram a maneira pela qual certos alimentos ou seus constituintes impactam na nossa saúde. Do tipo “alimento X emagrece” “Alimento X engorda ou é um veneno, ou causa câncer” “Comida ou Fruta Y é termogênica” “Isso ou aqui não possui Gluten” “produto com zero lactose” e por aí vai.

A razão pela qual o alimento é tão importante é simples, é porque ele é a fonte de nossa energia diária. Juntamente com o sono, é como nossos corpos irão se construir de músculos (no caso dos praticantes de musculação por exemplo) e se restaurar, projetar o combustível que precisamos para passar o dia, lidar com o estresse, e combater doenças e inflamações. A ingestão de alimentos é uma atividade que envolvemos em várias vezes ao dia, 365 dias por ano para toda a nossa vida. Por esta razão é fácil ver o que um tremendo impacto alimentos tem sobre nós.

Enquanto produtos farmacêuticos e produtos à base de plantas podem ter efeitos mais potentes a curto prazo, a potência dos alimentos reside na sua repetição e ao contrário das drogas, uma dieta saudável não tem efeitos colaterais negativos.

Como diz o ditado, “Você é o que você come!” Então escolha sabiamente. Vamos dar aqui aquelas dicas que você vê em qualquer lugar, mas é só pra não esquecer mesmo…. Não se esqueça, é quase tão importante COMO você come como O QUE você come.

Coma alimentos inteiros, locais e ou orgânicos – alimentos inteiros não são como processados e são vendidos mais perto de como eles são encontrados na natureza. Os alimentos processados são removidos de nutrientes durante o processamento e podem ser formados agentes causadores de doenças. Os produtos orgânicos não são geneticamente modificados e não possuem resíduos de pesticidas ou herbicidas. Os alimentos locais são muitas vezes mais frescos, mais nutritivos e apoiar os agricultores locais.

As dietas vegetarianas, inteiras de alimentos são melhores – A pesquisa provou que uma dieta vegetariana que é livre de produtos animais (laticínios, carne e ovos) e que é pobre em gordura é a escolha mais saudável. Doenças crônicas como diabetes, doenças cardíacas, câncer, hipertensão arterial e colesterol alto podem ser controladas, revertidas e eliminadas com estrita adesão a este tipo de dieta.

Coma de acordo com sua energia – Toda pessoa tem um fundo ancestral diferente, genética e energia corporal. Comida que é bom para alguns não é necessariamente bom para os outros. Aprenda que alimentos seu corpo necessita e que alimentos ele não faz. Veja a leitura recomendada para os títulos de livros que educam sobre energética individual.

Tire um tempo para comer sua comida- Não se apresse! Tire um tempo para comer em um ambiente pacífico. Não coma na corrida ou salte refeições apenas porque você está muito ocupado.

Mastigue seu alimento – Digestão começa em sua boca. Seu estômago não tem dentes. Depende de sua boca para quebrar alimentos para baixo e aumentar a sua área de superfície para que os sucos digestivos podem extrair os nutrientes que seu corpo precisa. Não mastigar também inibe a boa digestão porque as enzimas essenciais na saliva não podem interagir com carboidratos se não forem mastigadas bem.

Não beba líquidos com as refeições – Lentamente reduzir a quantidade de líquido que você consome com as refeições até que você não precisa de nenhum. O ácido estomacal torna-se diluído por excesso de líquido ea digestão é incompleta. Quanto mais você “lavar as coisas”, menos saliva (um suco digestivo necessário) será produzido. Quanto mais você mastigar seu alimento, mais umidade é criada em sua boca.

Faça o pequeno almoço e o lunch suas refeições mais grandes – além de fornecê-lo com a energia necessária para o dia, seu corpo é energeticamente pronto para comer e digerir na manhã e na tarde. Evite comer grandes refeições à noite e não comer dentro de duas horas de cama.

Reduzir e, em seguida, eliminar a quantidade de produtos de origem animal que você consome – produtos de origem animal são mais difíceis de digerir, contêm mais gordura saturada e podem conter maiores concentrações de toxinas do que os alimentos não animais. Além disso, a pesquisa mostrou que o consumo de produtos animais está ligado a doenças crônicas, como diabetes, doenças cardiovasculares e câncer. Se você deve ter fontes animais de proteína, tenha em mente o seguinte: quatro onças de proteína animal por dia é adequado para a maioria das necessidades das pessoas. Orgânica, free-range, grass-fed fontes são as mais saudáveis. Escolha fontes magra de carne vermelha como búfalo ou alce, aves domésticas ou peixes de água fria de oceano profundo.

Seja gentil consigo mesmo ao fazer essas mudanças. É preciso tempo para desenvolver hábitos e ainda mais tempo para quebrar os antigos. Sua busca da saúde é uma viagem longa da vida, assim que você tem a abundância do tempo. Definir metas realistas e fazer alterações um pouco de cada vez. A coisa mais importante é que você educar-se sobre dieta e seu próprio corpo. Estas recomendações podem parecer simples e um pouco obscuras, mas são princípios testados para uma boa saúde e bem-estar.
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Por fim, nas palavras do bisavô da vida saudável, Jack Lalanne, lembre-se que “…. exercício é rei e dieta é rainha ….” quando se trata de boa saúde. Dieta não é suficiente para ser saudável, você deve mover e exercer seu corpo todos os dias e contar com uma consultoria em nutrição