Depois de anos lutando contra a balança, Deb Nilsen está no processo de salvar sua vida.
Deb Nilsen: Minha família sofre de doença cardíaca, pressão alta, triglicérides elevados , minha imersão em uma consultoria de nutricionista e reeducação alimentar pode me fazer abdicar de tomar três medicamentos , o que já é muito, já que na recuperação da saúde ainda terei perda de gordura. E ela agora pesa menos do que ela tem desde a idade de doze ….Deb Nilsen: Isso de começar a me alimentar corretamente salvou e melhorou minha vida (dez vezes). Dois terços da população está acima do peso. Um terço dessas pessoas são obesas. O impacto sobre a nossa saúde é devastador. Steven Lamm, MD: Temos epidemias de hipertensão e diabetes e aterosclerose e doenças cardíacas, mortes cardiovasculares e acidentes vasculares cerebrais, e talvez até mesmo irá traduzir em câncer, porque já sabemos que há uma ligação entre a obesidade e risco aumentado de muitos tipos de câncer.
O excesso de peso sobrecarrega todos os principais sistemas do corpo. O coração é uma das vítimas mais óbvias. No sistema circulatório, o colesterol e a pressão arterial aumentam, obstruindo e endurecendo as artérias …. Excesso de gordura corporal também pode aumentar algumas proteínas no sangue que afetam sua capacidade de coagulação, levando a um aumento do risco de acidente vascular cerebral. Gordura pode levar a aumento dos hormônios masculinos nas mulheres, aumentando o risco de doença cardíaca, juntamente com sintomas mais óbvios. Brunilda Nazario, MD: Eles podem ter o excesso de testosterona, tipo padrão de cabelo, elas podem ter um pouco de cabelo facial em excesso, eles podem ter acne. O peso afeta outro hormônio – insulina – levando à resistência à insulina e, mais tarde, ao diabetes. Diabetes, em seguida, aumenta a chance de doença cardíaca, eo círculo está completo. O impacto no corpo não termina aí. Pessoas com sobrepeso muitas vezes sofrem de distúrbios do sono, como apnéia do sono.

Brunilda Nazario, MD: E uma queda no seu nível de oxigênio, que tem papel importante na saúde em geral,  certamente tem conseqüências sobre o coração, os vasos sanguíneos, sobre o acidente vascular cerebral – AVC, sobre o risco de diabetes …E então, por último e naturalmente também com importância, há o impacto estrutural de carregar o próprio peso. Brunilda Nazario, MD : A principal caisa do acúmulo de gordura, obesiade e ganho de peso, no corpo é o Impacto no joelho, criando um risco aumentado de osteroporose, aumento do risco de problemas de quadril e lombar, aumento dos problemas nas costas em pessoas acima do peso. Como muitos de nós que precisamos perder alguns quilos, Deb tinha desenvolvido problemas de saúde que os médicos podiam traçar diretamente para seu peso. Mas ela agiu. Ela perdeu 40 quilos ao longo do último ano através de uma combinação de mudanças de dieta, orientada por uma nutricionista. … Deb Nilsen I geralmente comer café-da-manhã de manhã para obter um start calórico no dia para então não manter aquela sensação de faminta no almoço e a apenas querem devorar tudo. E exercício … especialmente exercício de levantamento de peso. Isadore Rosenfeld, MD
O peso, musculação, esforço sem impacto é importante para o controle e para o sucesso da dieta é um fator importante isso, mas é muito difícil perder peso em qualquer circunstância somente com dieta e sem nada fitness, ou seja, tentar sua dieta sozinho. Tem de ser acompanhado por exercício. E é histórias de sucesso como Deb que deixa os médicos e nutricionistas do mundo esperançosos.

O que aprendemos com esse relato é que pessoas obesas, sedentárias e que comem sem nenhum regramento, que desconhecem o termo reeducação alimentar, que não sabem a diferença entre carboidratos, gorduras e proteína e pior, nem sabem onde encontrar tais componentes básicos da cadeia nutricional, todo esse comportamento aparentemente suicida para uma nutricionista é mais comum do que se imagina, pegar essa pessoa e criar um cardápio com calorias controladas é o maior desafio, fazendo seguir a dieta e praticar esportes, musculação, corrida, ciclismo, em fim, retirá-las da inércia. pois a questão não é estética, do tipo: “”meu abdome não está definido” “tenho gordura localizada” e sim ter um AVC, um infarto, uma diabetes etc. Saúde e reeducação alimentar é vida, procure seu  médico e nutricionista.